Otro tesoro de nuestro viñedo
Este vino singular es el fruto de la unión (llamado “mutage”) entre jugos de uva y de aguardiente de Coñac, producidos en el área de denominación. Cada Pineau des Charentes es único: no solo uno otros Pineau des Charentes, nacidos del saber hacer de los viticultores y de un largo envejecimiento en barricas de roble. En aperitivo, solo o en cócteles, o bien con un postre de chocolate, vengan a probar y vivan una nueva experiencia.
BLANCO, TINTO, ROSADO…
¡NO SABER QUE ELEGIR ¡
Blanco, tinto o rosado, cada Pineau des Charentes ofrece una gama de aromas únicos en función de las uvas elegidas para su elaboración. ¿Le gustan los matices de frutos rojos frambuesa, cereza, casis y de especias? ¡Los Pineau tinto y rosado están hechos para usted!
¿O quizás aromas de nuez, frutos secos, miel o vainilla? Entonces el Pineau blanco le encantará: pruébenlos en verano, bien frescos, solo, con hielo o en coctel.
En cuanto a los viejos y muy viejos Pineau des Charentes, envejecidos al menos 5 o 10 años en barricas de roble, son una maravilla en acompañamiento de quesos como el roquefort, los viejos “comtés” o el foie gras.
¿Lo sabían ustedes?
Según una leyenda, en 1589, cuando Henri IV accedía al trono de Francia, un viticultor “charentais”, durante las vendimias, vertió por descuido mosto de uva en una barrica que contenía aguardiente de coñac. Y puso esta barrica en el dominio. Algunos años más tarde, en una cosecha abundante, tuvo necesidad de la barrica. Tuvo entonces la sorpresa de descubrir el precioso brebaje, límpido y soleado como la Tierra des Charentes.
¡El Pineau des Charentes nació!
