UNA CASA DE COgnAC FAMILIAR

A orillas de la Charante

Julie-Martinez-temoignage

Julie Martinez - Estudiante

Hemos descubierto la Casa Braastad-Tiffon en invierno durante la destilación. Hacia frio fuera y hemos entrado en esta caverna sagrada donde un suave calor nos ha envuelto…
Yo me acuerdo sobre todo de este olor de “tarta tatin caliente” saliendo del horno, del aguardiente transparente que surtía del alambique. Era a la vez una atmósfera particular y una verdadera curiosidad.
Es una visita que recomiendo particularmente durante el periodo de destilación en invierno porque es un momento verdaderamente ¡mágico!

Fundada en 1975, la Casa TIFFON ha conservado su carácter familiar desde sus orígenes. La sociedad está actualmente dirigida por tres nietos del fundador Sverre Braastad; quinta generación desde Médéric Tiffon.
La familia cultiva sus viñas, destila el vino blanco en sus propios alambiques de Jarnac, y envejece sus aguardientes en sus bodegas de envejecimiento. Es en una decena de diferentes bodegas en las que se afinan pacientemente más de 15 000 barricas.
Situadas magníficamente à las orillas del Charente, los edificios albergan la destilería con más de 10 alambiques, las bodegas de ensamblaje, las embotelladoras y un pequeño museo.

Château de Triac, propiedad de los Cognacs Tiffon-Braastad.

Las bodegas de envejecimiento de la Casa Tiffon-Braastad en Jarnac.

Visitas con previa reservación en francés, inglés y noruego.

Reservas en www.braastad.com

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