Une Maison de Cognac familiale
Sur les bords de Charente
Julie Martinez - Etudiante
Nous avons découvert la Maison Braastad-Tiffon en hiver pendant la distillation. Il faisait froid dehors et nous avons pénétré dans cette antre sacrée où une douce chaleur nous a enveloppé…
Je me souviens surtout de cette odeur de « tarte tatin chaude » sortant du four, de l’eau de vie transparente qui s’écoulait de l’alambic. C’était à la fois une atmosphère particulière et une vraie curiosité.
C’est une visite que je recommande particulièrement pendant la période de distillation en hiver car c’est un moment vraiment magique !
La famille cultive ses vignes, distille le vin blanc dans ses propres alambics de Jarnac, et fait vieillir ses eaux-de-vie dans ses chais de vieillissement. C’est dans une dizaine de chais différents que s’affinent patiemment plus de 15 000 barriques.
Situés magnifiquement sur les rives de la Charente, les bâtiments abritent la distillerie avec des 10 alambics, les chais d’assemblages, les mises en bouteille, et un petit musée.
Retrouvez l'ensemble des horaires et tarifs dans l'Essentiel de la Maison Tiffon-Braastad