Régalez-vous avec les tartelettes de noix fraîches au chocolat.

Ingrédients pour 8 personnes

8 noix fraîches
150 g de crème fraîche
125 g de chocolat au lait
75 g de chocolat noir
50 g de beurre
300 g de pâte brisée
50 cl de Pineau des Charentes Blanc

Préparation
  • Étaler la pâte et la disposer dans le fond de moules à tartelettes de 4 cm de diamètre et les cuire au four pendant 10 minutes à 200°. Démouler et laisser refroidir.
  • Hacher finement les 2 chocolats, les faire fondre au bain-marie. Chauffer la crème, le Pineau des Charentes et le beurre, puis incorporer le tout au fouet à la couverture fondue.
  • Verser dans les petites tartelettes et saupoudrer de cerneaux de noix. Remettre au frais pendant quelques minutes avant de servir.

Le foie gras de canard cuit poché

Réalisez un foie gras de canard cuit poché

Recettes et cocktails au Pineau des Charentes

Découvrez les recettes et cocktails à base de Pineau des Charentes.