Produits du terroir - ST MARTIAL SUR NE

ÉLEVAGE D’OIES FOIE GRAS MANICOT

Description

Depuis plus de quarante ans, nous perpétuons en Saintonge cette tradition et ce savoir-faire de famille. La nourriture (mélange de céréales cultivées dans nos champs), l’élevage, le gavage et la cuisine des oies sont entièrement réalisés sur la ferme. Nous vous garantissons ainsi la qualité et l’origine de nos spécialités recettes traditionnelles garanties sans additif, colorant ou conservateur, aucun foie reconstitué.

Notre ambition de producteurs fermiers est de vous faire partager les plaisirs simples de nos recettes traditionnelles : les confits, les fricassées d’oie, les magrets de canars séchés, les rillettes, les grillons, les pâtés au foie gras, le cou d’oie farci, la galantine et bien sûr le foie gras d’oie entier.

Respectueux des traditions, nous sommes aussi très attentifs à « la manière de produire » et au respect de l’environnement. – énergies renouvelables, bâtiment bois, production en filière courte, bocaux consignés, emballages en matériaux renouvelables.

Visite de la ferme : Film, diaporama sur le développement durable à la ferme, visite de l’élevage, découverte des installation « énergie renouvelables », présentation de la cuisine des oies, dégustation.

Themes

  • Les Gourmands
  • Cognac, ville et vignoble

Services / Conforts

Les animaux ne sont pas acceptés

Equipements

  • parking
  • Boutique
  • Parking autocar

Produits

  • Types de produit :
    • Foie gras
    • Produits de la ferme
  • Statut de l'exploitant : Producteur

Ouverture

Ouvert du 01/01/2018 au 31/12/2018

Tous les jours

Tarifs & Moyens de Paiement

  • Gratuit : 0€

Moyens de paiement

  • Carte Bancaire
  • Espèces
  • Paiement en ligne

Classement, labels & marques

Classement & Labels

  • Bienvenue à la ferme

Accessibilité

  • Labels Tourisme et Handicap
  • Déficience Mental
  • Déficience Auditif
  • Déficience Visuel

Groupe

Les groupes sont acceptés jusqu'a 60 personnes maximum

Visite

Visites audio-guidées

Langues de la visite :

  • Anglais
  • Allemand

Coordonnées

ÉLEVAGE D’OIES FOIE GRAS MANICOT

EARL Manicot Père & Fils
20-24, rue des Rigauds
17520 ST MARTIAL SUR NE

Afficher le téléphone